Sformato di patate con Ricotta e Toma

Ingredienti

  • Ricotta Longo
  • Toma piemontese DOP Longo
  • patate
  • uova
  • sale
  • latte
  • olive nere
  • foglie di basilico

Preparazione

  • 1

    Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele.
    Fatele raffreddare, incorporate la Ricotta, unite le uova e salate.

  • 2

    Ungete uno stampino di alluminio, unite il composto e infornatelo a bagno maria per dieci minuti.

  • 3

    Preparate una fonduta con la Toma e il latte, versatela sul fondo del piatto di portata, capovolgete lo sformato e decorate con olive nere e foglie di basilico 

Ricette Correlate

Le Ricette del Caseificio Longo

Gamer | Burger di Tomino del Boscaiolo allo speck con composta di cipolle e funghi

Gamer | Burger di Tomino del Boscaiolo allo speck con composta di cipolle e funghi

Difficoltà bassa
Preparazione 10 minuti
Polpette Fassona toma piemontese

Polpette Fassona toma piemontese

Difficoltà media
Preparazione minuti
Urban | Tomino con Salsa di Avocado e Lime su Crostone di Pane Integrale

Urban | Tomino con Salsa di Avocado e Lime su Crostone di Pane Integrale

Difficoltà bassa
Preparazione 5 minuti
Créme Brulée al Tomino del Boscaiolo®

Créme Brulée al Tomino del Boscaiolo®

Frullate il Tomino del Boscaiolo®, versatelo in una ciotola, unite...

Difficoltà media
Preparazione 20 minuti
Poeta | Tomino alla Wellington

Poeta | Tomino alla Wellington

Difficoltà media
Preparazione 40 minuti
Serie TV | Patate hash brown con crema di Tomino Fresco

Serie TV | Patate hash brown con crema di Tomino Fresco

Difficoltà bassa
Preparazione 30 minuti
Burger di Tomino del Boscaiolo® allo Speck

Burger di Tomino del Boscaiolo® allo Speck

Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere

Difficoltà bassa
Preparazione 30 minuti
Fiori di Zucca Ripieni

Fiori di Zucca Ripieni

Tagliate lo scalogno finemente e mescolatelo in una ciotola assieme al

Difficoltà bassa
Preparazione 30 minuti
Palestrato | Insalata di pollo, verdure e Tomino a Rotolo senza lattosio

Palestrato | Insalata di pollo, verdure e Tomino a Rotolo senza lattosio

Difficoltà bassa
Preparazione 20 minuti
Country | Tomino del Boscaiolo con cavolo cappuccio e salsiccia di Bra

Country | Tomino del Boscaiolo con cavolo cappuccio e salsiccia di Bra

Difficoltà media
Preparazione 30 minuti
Filetto di fassona in crosta di nocciole con fonduta di Toma Piemontese DOP e verdure croccanti

Filetto di fassona in crosta di nocciole con fonduta di Toma Piemontese DOP e verdure croccanti

Difficoltà media
Preparazione 50 minuti
Tomini al Rosmarino

Tomini al Rosmarino

Tritate il rosmarino e mettetelo in una ciotola con l'olio, il sale ed il

Difficoltà media
Preparazione 10 minuti
Carica altre ricette
Caseificiolongo
Caseificiolongo

Copyright © Caseificio Longo 2024. All rights reserved.
Via Leonardo da Vinci 43 10086 Rivarolo Canavese (TO) Iscritta al Registro delle imprese di TORINO sezione ORDINARIA CF P. IVA 06357760013 . Iscrizione REA: 780524