Risotto Robiola d’Alba, pere e speck croccante
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Le Ricette del Caseificio Longo
Mettere l'olio e metà del burro in una padella a fuoco
Rosolate la cipolla tritata finemente. Tostate il riso per qualche minuto,
Tagliate le verdure ( zucchine, peperoni e melanzane ) a cubetti piccoli....
Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele, fatele raffreddare
Appassite la cipolla tagliata finemente con dell’olio e il prosciutto
Arrostite il peperone cuocendolo a 160°C per circa 40 minuti. Pulitelo una
Preparate le sfoglia lavorando tutti gli ingredienti per 10 minuti. Fatela