Polpette Fassona toma piemontese
Difficoltà > Media
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Le Ricette del Caseificio Longo
Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il
Avvolgete il Tomino in una fettina di melanzana e una fettina di peperone quindi
Tagliatele le patate con la buccia a grossi bastoncini; lavatele per togliere
Cuocete le patate in pentola, pelatele e schiacciatele...
Pulite la zucca e le patate e tagliatela a dadini. Cuocete a vapore per
Mettete il Tomino in una ciotola, conditelo con sale, pepe e olio...