Insalatina cotta di Carciofi, Pomodori freschi e Tomino
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Pulite i carciofi, tagliateli sottilissimi e scottateli in padella con lo scalogno e i pomodori tagliati a pezzi.
Cuocete per dieci minuti circa, salate e cospargete con cubetti di Tomino del
Boscaiolo®.
Decorate il piatto con pinoli.
Le Ricette del Caseificio Longo
Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due
Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Sciacquare gli spinaci abbondantemente in acqua fresca corrente. Scottarli per
Faites cuire les aubergines au four, préalablement coupé en deux