Finger Food Tomino a Rotolo con zucchine alla menta
Difficoltà > Molto Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Difficoltà > Molto Bassa
Preparazione > minuti
Dosi per > persona
Step > Preparazione
Mescolare il Rotolo di Tomino con un po' di olio EVO e un pizzico di sale e mettere tutto in una sac à poche.
Tagliare le zucchine a cubetti.
In una padella mettere un filo d'olio e cuocere per qualche minuto le zucchine, aggiungendo un pizzico di sale e le foglie di menta.
Impiattare creado una base di tomino, aggiungere le zucchine e completare tutto aggiungendo una foglia di menta.
Le Ricette del Caseificio Longo
Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella
Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con
Rullate i tomini sul trito di albicocche e mandorle in modo da formare due
Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con dell’olio. Unite
Amalgamate i Tomini e la panna fino ad ottenere un composto cremoso da tenere in
Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il