Cubetti di Toma Gratinati

Ingredienti

  • 300 gr Toma Piemontese DOP Longo
  • 1 uovo
  • Latte
  • Farina
  • Pangrattato
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

  • 1

    Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella farina, quindi nell'uovo sbattuto con una presa di sale e infine nel pangrattato.

  • 2

    Friggere in abbondante olio finché non saranno dorati. 

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