Bicchierino di Crema di Tomino, Melanzana e Pomodori secchi

Ingredienti

  • Tomino Freschi Longo
  • Melanzane
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Origano
  • Pomodori Secchi
  • Crackers neri

Preparazione

  • 1

    Cuocete le melanzane in forno, precedentemente tagliate a metà, e conditele con olio, sale e origano. Quando sono cotti, sbucciatele e aggiungete i Tomini. Lasciate raffreddare e versate nei bicchierini.

  • 2

    Decorate con pomodori secchi tagliati a julienne e arricchite con la crema di melanzane e Tomino. Completate il piatto con cracker neri grossolanamente spezzati.

Ricette Correlate

Le Ricette del Caseificio Longo

Vintage | Gamberi rossi con Tomino sott'olio

Vintage | Gamberi rossi con Tomino sott'olio

Difficoltà bassa
Preparazione 15 minuti
Tomino alla Cipolla

Tomino alla Cipolla

Affettate la cipolla a rondelle sottilissime e mettetela in una tazza con

Difficoltà bassa
Preparazione 15 minuti
Finger Food Tomino a Rotolo con zucchine alla menta

Finger Food Tomino a Rotolo con zucchine alla menta

Difficoltà molto_bassa
Preparazione 10 minuti
Soufle' di Seirass al Profumo di Timo

Soufle' di Seirass al Profumo di Timo

Aggiungete i tuorli, il timo sminuzzato, il sale e il Seirass alla besciamella

Difficoltà media
Preparazione 40 minuti
Nottambulo | Crostone con Tomino, marmellata di fichi e noci

Nottambulo | Crostone con Tomino, marmellata di fichi e noci

Difficoltà bassa
Preparazione 5 minuti
Spiaggia | Club Sandwich Vegetariano con Tomino, Verdure Grigliate e Pomodori Secchi

Spiaggia | Club Sandwich Vegetariano con Tomino, Verdure Grigliate e Pomodori Secchi

Difficoltà bassa
Preparazione 60 minuti
Nonna | Panzerotti di boscaiolo e spianata

Nonna | Panzerotti di boscaiolo e spianata

Difficoltà bassa
Preparazione 10 minuti
Tortino di ceci con cuore morbido al Tomino del Boscaiolo

Tortino di ceci con cuore morbido al Tomino del Boscaiolo

Difficoltà media
Preparazione 30 minuti
Toast Speck e Toma Piemontese

Toast Speck e Toma Piemontese

Riducete il formaggio a lamelle e tritate grossolanamente le noci. Tagliate le

Difficoltà bassa
Preparazione 15 minuti
Bignè e Macaron Salati Assortiti

Bignè e Macaron Salati Assortiti

Rosolate il cipollotto, con l’olio poi unite la melanzana, il peperone, il

Difficoltà bassa
Preparazione 30 minuti
Ravioli al vapore con <b>Rustino Longo</b>, carote alla soia e mandorle tostate

Ravioli al vapore con Rustino Longo, carote alla soia e mandorle tostate

Difficoltà media
Preparazione 50 minuti
Cubetti di Toma Gratinati

Cubetti di Toma Gratinati

Tagliate la Toma a cubetti di circa 1 cm, rotolateli prima nel latte poi nella

Difficoltà bassa
Preparazione 20 minuti
Carica altre ricette
Caseificiolongo
Caseificiolongo

Copyright © Caseificio Longo 2024. All rights reserved.
Via Leonardo da Vinci 43 10086 Rivarolo Canavese (TO) Iscritta al Registro delle imprese di TORINO sezione ORDINARIA CF P. IVA 06357760013 . Iscrizione REA: 780524