Gusto delicato e dolce e profumo di latte fresco: la Ricotta è realizzata con siero di latte vaccino e presenta una pasta morbida vellutata e molto umida, di colore bianco candido con leggera perdita di siero.
Il prodotto è disponibile nei due formati 400 gr. e 1500 gr.
Per pastifici e laboratori c'è inoltre la possibilità di fornire un formato industriale da 10 Kg.
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