Per gustare appieno i formaggi del Caseificio Longo, come il Tomino a rotolo o il Seirass Reale, è importante sapere come conservarli e servirli correttamente. Ogni tipologia di formaggio ha caratteristiche diverse che richiedono un’attenzione particolare. Ecco alcuni consigli utili per mantenere il gusto e la freschezza dei nostri formaggi.

Consigli per la conservazione:

• Formaggi freschi: i formaggi freschi come il Tomino a rotolo vanno conservati in frigorifero, idealmente a una temperatura tra i 4°C e gli 8°C, avvolti in carta alimentare per evitare che secchino.
• Formaggi stagionati: i formaggi stagionati, come la Paglierina, possono essere conservati in un ambiente fresco e asciutto, ma devono essere lasciati a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di essere serviti.

Come servire i formaggi:

• Temperatura: i formaggi devono essere serviti a temperatura ambiente per esaltare al meglio i loro sapori. Tira fuori dal frigorifero i formaggi freschi almeno 15 minuti prima di consumarli.
• Presentazione: servi i formaggi su un tagliere di legno o una piastra di ardesia, accompagnati da miele, noci o frutta secca per un abbinamento perfetto.

Segui questi semplici suggerimenti per goderti al meglio la genuinità e la freschezza dei prodotti Caseificio Longo e contattaci per qualsiasi altra informazione.