Caseificio Longo

Il Tomino del
Boscaiolo®

Latte 100% piemontese, ricetta tradizionale, gusto riconoscibile.

Il Tomino del Boscaiolo® è l’originale tomino da cuocere firmato Caseificio Longo. Ha una pasta morbida e compatta, una stagionatura che ne definisce la personalità e un gusto dolce con una leggera nota piccante.

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Tutti i formaggi di Caseificio Longo

Un’ampia selezione pensata per gusti, occasioni e abitudini diverse.

Formaggi

Freschi

Formaggi freschissimi a pasta bianca, dalla consistenza morbida e compatta e dal semplice sapore di latte fresco del Piemonte.

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I nostri

Tomini

Dai tomini più freschi a quelli con gusto più deciso, fino alle varianti che hanno reso il Caseificio Longo riconoscibile nel tempo.

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Formaggi

Stagionati

Formaggi a vari livelli di stagionatura, con struttura sostenuta e gusti pieni, dolci, piccanti, pastosi. A ognuno il suo.

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Le nostre

Specialità

La linea gourmet del Caseificio Longo. Prodotti di alta gastronomia che nascono dall’incontro tra i nostri formaggi più noti, ricette semplici e proposte innovative.

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Il meglio di Caseificio Longo

Senza lattosio

Tutto il gusto fresco e delicato dei prodotti Longo, ma con meno di 0,1% di lattosio, perché tutti possano gustare i formaggi del Caseificio.

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Le nostre ricette

Idee semplici per portare i nostri formaggi in tavola.

Antipasti, primi, secondi, piatti veloci o preparazioni più ricche: le ricette sono il modo più immediato per vedere i prodotti Longo nel loro contesto naturale, quello della cucina di tutti i giorni.

Qualità e territorio

Una storia che parte dal Canavese e continua nel modo in cui lavoriamo ogni giorno.

Caseificio Longo nasce nel 1950 in Piemonte e cresce mantenendo saldo il legame con il territorio e con la cultura casearia locale. A questa origine si affianca un metodo fatto di attenzione, controlli, certificazioni e continuità produttiva.

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Le nostre news

3 Luglio 2026 in Premi

IL CASEIFICIO LONGO TRIONFA AGLI INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS 2026 CON TRE MEDAGLIE

Il Tomino del Boscaiolo, celebre prodotto simbolo dell'azienda di Rivarolo Canavese conquista la giuria internazionale nello Staffordshire. Due ori e un bronzo che consacrano la tradizione e l'innovazione della produzione…

12 Giugno 2026 in Premi