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  • Prodotto: Rustino Longo
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 10 minuti per la pasta
  • Tipo di portata: primo

Ingredienti:

  • Rustino Longo
  • zucchine
  • peperoni
  • melanzane
  • pasta corta

Vino abbinato:

  • Rosso Canavese DOC

Preparazione

Tagliate le verdure ( zucchine, peperoni e melanzane ) a cubetti piccoli.

Fateli rosolare in padella per qualche minuto. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela e conditela insieme alle verdure e il Rustino tagliato a striscioline.

Consiglio di presentazione:

Aggiungere il rustino direttamente sul piatto prima di servire

Stagionalità:

Primavera - Estate