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  • Prodotto: Rustino Longo
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: ½ ora
  • Cottura: nessuno
  • Tipo di portata: antipasto

Ingredienti:

  • Rustino Longo
  • fettine di vitello
  • rucola
  • nocciole
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Vino abbinato:

  • Rosso Canavese DOC

Preparazione

Condite il Rustino Longo con olio e sale, formate dei piccoli cilindri ed avvolgeteli nella carne di vitello tagliata sottile.

Adagiate su un letto di rucola e condite con olio di oliva extravergine e nocciole.

Consiglio di presentazione:

Servire a temperatura ambiente, con un pizzico di pepe

Stagionalità:

Autunno