Carpaccio und Rustino
ereitung Machen Sie den Rustino Longo mit Ãl und Salz an, bilden Sie kleine Zyl...
Nudeln mit Rustino und Gemüseratatouille
Zubereitung Gemüse in kleine Würfel schneiden (Zucchini, Paprika und Aubergi...
Risotto mit Kürbis und Paglierina
Zubereitung Kürbiscreme zubereiten, indem der Kürbis in Würfel geschnitte...
Seebarsch in Kruste aus Toma
Zubereitung Den Seebarsch entgräten und filettieren, in Scheiben schneiden und ...
Tunfisch-Carpaccio mit Primosale
Zubereitung Tunfisch mit wenig Ãl in der Pfanne anbraten, in dünne Scheibe...
Glas Seirass mit Ãpfel und Granatapfelgelee
Zubereitung Renette-Ãpfel kochen, bis sie zerfallen und 3/4 davon mit dem Seira...
Schokoladentorte, Seirass und Himbeeren
Zubereitung Die Bitterschokolade in einem Topf mit etwas Milch zergehen lassen. S...
Glas Tomino-Creme, Auberginen und getrocknete Tomaten
Zubereitung Die vorher in Hälften geschnittenen Auberginen im Ofen garen und mi...
Mousse aus Tomino mit Sahne
Zubereitung Tomini mit Sahne verrühren, bis eine Creme entsteht, die im Kühl...

